Nossa História

Da Patagônia para Porto Alegre

A Divina Patagonia nasceu de uma história que começou muito antes da primeira empanada sair da brasa.

Seu fundador, Martín, nasceu e cresceu em Caleta Olivia, no sul da Patagônia Argentina, cercado por uma cultura onde o fogo, a comida e os encontros ao redor da mesa fazem parte da vida.

Em 2018, as lembranças da infância, os sabores da Argentina e a vontade de compartilhar suas origens deram início, em Porto Alegre, a um projeto gastronômico que transformaria essas memórias em comida.

Assim nasceu a antiga Choripaneria, que, com o passar dos anos, evoluiu para se tornar a Divina Patagonia: uma marca que representa de forma ainda mais completa nossa origem, nossa cultura e tudo aquilo que produzimos.

Gastronomia argentina feita com identidade

Desde o início, nossa proposta nunca foi simplesmente vender empanadas.

Queríamos reproduzir sabores capazes de contar uma história.

Por isso, nossas empanadas argentinas são produzidas artesanalmente e assadas na brasa de lenhas, preservando uma relação com o fogo profundamente ligada à cultura gastronômica argentina.

Com o tempo, outros sabores passaram a fazer parte dessa história: milanesas, medialunas, tortillas, provoleta, matambritos, chimichurri, salsa criolla, alfajores e outras especialidades de fabricação própria.

Cada produto carrega um pouco da Argentina que queremos compartilhar.

Da nossa origem para a sua mesa

Hoje, no bairro Menino Deus, em Porto Alegre, continuamos produzindo com a mesma ideia que deu origem ao projeto: respeitar os ingredientes, os processos e as nossas raízes.

Não buscamos transformar tradição em produção sem identidade.

Acreditamos no trabalho artesanal, no tempo necessário para fazer bem feito e no sabor que nasce quando existe uma história por trás do produto.

Porque, para nós, comida também é memória.

É aquele aroma que faz lembrar um lugar. Um sabor que atravessa distâncias. Uma receita capaz de nos levar de volta para casa.

É por isso que a Divina Patagonia existe.

Da Patagônia para Porto Alegre.

"O sabor da origem nunca se perde"